做南瓜的步骤

1.先把南瓜的皮削掉，切成块。2.把蒸好的南瓜放进碗里压成泥状，然后加入糖，糖的分量根据自己的口味添加。3.把糯米粉放进碗里和南瓜一起搅拌均匀（不能加水，如若是糯米粉放多了，可以适量放一点水）然后揉成较干的面团，个人经验，面团太湿太软煎的时候不易成型而且容易粘锅。4.把面团揉成小圆状，然后轻轻压成饼状。5.把油烧热，把饼放进锅里小火等它慢慢鼓起，比之前大一点了，可以慢慢翻一面了，要注意翻动，以免糊掉，把两面煎成黄色就可以吃了。