一、筷子不能使用时间过长虽然竹筷子和木筷子相对来说比较纯天然，比较环保但是使用的时间也不宜过长，因为这样的筷子比较容易滋生细菌，竹筷子永久了颜色还会变深，特别是有一些生意人用来筷子来煎炸食品的时候，筷子头都已经变黑了，容易掉渣残留污垢，所以筷子不宜时间用太长，容易引发癌症或者中毒，最好就是使用半年就更换一次。
二、要正确的选择筷子很多人认为不锈钢的筷子是最安全的，其实不然，那只是金属制品度了一层防护层，如果发现表面的一层掉漆了也要更换，就像我们平时炒菜的铁锅，有一层不锈的食油层，，一单食油层脱落了，还不更换还继续使用的话，锅里的锈就会让人恶心呕吐等症状，人体摄入太多重金属对身体有害。所以看到金属品涂层有破损就要更换。
三、要注意消毒每一次用完都要将筷子洗干净，然后放在消毒柜里消毒，最好就是每天都可以消毒一次，如果做不到也要一周一次的消毒，但是也要看筷子的材质来进行消毒，有些塑料筷子就不能放到消毒柜里进行消毒，容易变形，有异味，影响健康。
四、要对筷子进行分类筷子归筷子碗归碗，有些人洗干净餐具之后，就一起放了，要分类出来，筷子归筷子，然后用抹布擦干净进行消毒，混合放在一起容易交叉感染，容易让细菌入侵。
五、最好就是一人一筷子现在的人生活水平提高了，对生活的质量也要求提高了，对健康的意识也有所提高，现在的人吃饭都喜欢用公筷夹菜给对方，这是出于一种礼貌，也是环保的一种表现，因为现在的传染病比较多，往往就是不在意平时的一些细节让病毒钻了空。
六、要经常换筷子不要觉得经常换筷子会浪费金钱或者是浪费物品，这都是为了健康着想，有些陶瓷筷子用的时间久了会有裂痕，不要以为陶瓷的筷子也健康环保没有什么问题，陶瓷的外表漂亮的图案是含有铅，当陶瓷出现裂痕就容易流出来混入到食物当中，会造成铅中毒。所以要及时的更换筷子。