猪腰含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。下面小编为你带来具体的做法。
食材
1
猪腰 适量
2
红参须 适量
3
生姜 适量
4
红枣 适量
方法/步骤
1
首先准备需要的食材。
2
将猪腰洗净，剥去薄膜，剖开，剔去筋，切成花状，生姜去皮切片。
3
锅内注入清水加入一块姜片，水烧开后倒入腰花焯2分钟剩起，用清水洗净。
4
砂锅内注入清水，放入腰花及剩余的姜片。
5
红枣及红参须洗净，放入砂锅内。
6
盖上锅盖，大火烧开，小火煲上2个钟，最后撒上少许盐即可享用。
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