我们经常会自己做菜，尤其是做荤菜——猪肉，当不知道搭配什么炒的是，就可以考虑考虑胡萝卜和青椒啦，颜色有黄有绿，很好的视觉效果哦！
食材
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猪肉 半斤
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胡萝卜 一个
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青椒 两个
方法/步骤
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首先，把肉切成条和片都行的，然后就用一个碗装起来。在倒入红薯粉，具体的如下图所示。注意：红薯粉稍微多放点，才能保证肉肉的鲜美哦
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然后就再倒入料酒进行搅拌，但不能倒入太多，得看粉的多少和肉的数量
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让肉大概腌制10分钟左右，在这期间就可以准备青椒和胡萝卜了。青椒切成条，胡萝卜切成片
方法/步骤2
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等肉的腌制时间到了以后，就可以开始炒了。刚开始将姜和蒜以及花椒倒入油中，然后立马倒入猪肉进行爆炒，等过三分钟左右就可以再倒入青椒和胡萝卜一起翻炒了
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然后等炒好了以后，就可以加入其它的调味料了，比如鸡精味精，酱油还有五香粉或者树椒粉都行
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最后就可以将你炒好的青椒胡萝卜肉丝盛起来放在盘里啦，可以自己尝尝味道哟。还是很好吃的
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