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葱香花生酥饼

香酥的口感,咬一口满满的幸福!
食材
1

自发粉 100克

2

香葱 2棵

3

花生仁(生) 12颗

4

盐 1克

5

花生油 3+5+10克

6

五香粉 1克

7

温水 适量

步骤/方法
1

自发粉倒入大碗中,少量多次加入温水和成光滑的面团后盖保鲜膜放温暖处发酵

2

香葱切碎加盐、五香粉和3g花生油拌匀

3

锅内加5g油,放入花生米翻炒至熟(拍时忘记放油,后又加上)

4

花生米晾凉去皮切碎备用

5

发酵好的面团擀成圆形面皮,形状随自己喜好

6

将花生碎和香葱馅均匀涂抹于上

7

顺一边卷起成长条状

8

长条从一头盘成如图状

9

用手轻轻按压成薄饼,放在倒入剩余花生油且预热好的平底锅中烙至双面金黄

10

切开装盘

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