小编教你怎么搭配鸡血藤的方法,让鸡血藤不仅能够对你身体有益还能让你品尝到美食!
食材
1
鸡血藤 适量
2
猪蹄 适量
3
葱姜蒜 适量
方法/步骤
1
血藤功能主治 鸡血藤功能主治 性味归经:苦、甘,温。归肝、肾经。 功能主治:补血,活血,通络。用于月经不调,血虚萎黄,麻木瘫痪,风湿痹痛。作用:茎皮纤维可作人造棉、造纸和编织的原料;藤供药用,有行气、扶风、活血的效用;根入药,有舒筋活血的功能,也有杀虫的作用。 藤与根含酚性成分、氨基酸、糖类、树脂。功效:活血舒筋;养血调经。主治:手足麻木;肢体瘫痪;风湿痹痛;妇女有经不调;痛经;闭经 。
2
鸡血藤炖猪蹄 鸡血藤炖猪蹄 功效:可以起到活血化瘀的功效。
3
将猪蹄上的毛刮洗干净、先将猪蹄放在沸水锅内焯去血污和腥膻味,再放入炖猪蹄砂锅内。姜拍松,葱切段。
4
将鸡血藤切段装入纱布袋内,扎紧袋口,用清水浸漂过,放入砂锅内。加入姜、葱、绍酒、胡椒、盐、白糖,清水适量(漫过猪蹄)。先用武火煮沸,撇去浮沫,转用文火2~3小时,至熟烂。
5
捞出猪蹄,切成块,再放入汤内煮沸,捞出纱布药袋不用,放味精调好口味即成。饮汤食肉。
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