这道菜一上桌就让人非常有食欲，香气浓郁，非常诱人。口感非常的脆嫩，爽滑。而且用料十分新鲜，给的量也很足，性价比超级高，做法保留了食材原有的味道，味道超赞，而且一看就让人觉得很有食欲。胜在菜品也很新鲜，味道咸淡适中，而且火候掌握的刚好清新爽口
食材
1
肥牛片 4片
2
烤肉了 适量
3
料酒 适量
4
辣椒 1个
5
芹菜 适量
6
亚麻籽油 10毫升
方法/步骤
1
用厚切的肥牛片。拿出来室温解冻。
2
放在网筛里清水冲一下去掉血水。
4
搅拌均匀成为料汁
5
在肥牛片的两面均匀的刷上料汁
6
锅中小火烧热后放少许油，放入肥牛片，一面煎半分钟
7
翻面也煎半分钟就可以了，同时可以借一点儿蔬菜做配菜。肥牛片要根据锅的大小分批煎出来，一次煎不完。
注意事项
洗菜时，切开后的蔬菜与水的接触面积会大大增加，易使B族维生素、维生素C等水溶性维生素和部分矿物质大量流失。正确的做法是先仔细清洗蔬菜，并尽量将水分控干后再切。需要提醒的是，切好的菜最好马上烹调，放置时间不要超过两小时，否则易导致某些营养素的氧化