麻婆豆腐是小时候的味道,是家的味道,但是很多人不会做或着做不出这个味道
食材
1
豆腐 1斤
2
香葱 100克
3
老干妈 1瓶
4
猪肉 400克
5
油 3勺
6
豆瓣酱 5勺
7
盐 3勺
8
白糖 1勺
9
淀粉 200克
10
花椒 300克
方法/步骤
1
将豆腐沥干,准备材料
2
将肉切好并方锅中爆炒
3
加入各种调料加热
4
加入豆腐
5
加入热油,小火闷五分钟,收汁
6
撒上葱花,就完成
注意事项
注意火候
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