酱肉包好吃又美味，相信每个人都吃过，小编就教大家做好吃又干净的酱肉包，馅料十足完全不输外面买到的酱肉包
食材
1
猪腿肉 500g
2
油 适量
3
料酒 适量
4
香葱 适量
5
姜 适量
6
甜面酱 适量
7
老抽 适量
8
清水 适量
方法/步骤
1
猪腿肉洗干净切成大块放入锅中煮20分钟后捞出
2
将猪腿肉切成肉丁，大约1厘米左右的小块
3
锅中放油，油热后放入肉丁，炒至变色后加入一点料酒翻炒
4
姜切成末，香葱切成段，放入锅中翻炒
5
加入甜面酱和老抽翻炒均匀
6
加入一小碗水没过肉丁，小火炖至肉丁变软烂，收汁，盛出，馅料就做好了
7
将馅料包入事先准备的包子皮，上锅蒸20分钟，美味的酱肉包就出炉了
注意事项
猪肉不要剁成末