食材用料：五花肉500g、栗子100克、蚝油10克、料酒20克、老抽5克、盐3克、葱姜蒜适量、冰糖8克、油适量、胡椒粉花椒粉适量
食材
1
五花肉 500g
2
栗子 100克
方法/步骤
1
五花肉洗净切块
2
兑好料汁
3
锅中倒入适量的油，油热放入花椒粉
4
放入五花肉炒匀
5
加入酱汁
6
翻炒均匀，让颜色上匀
7
加入葱姜蒜继续翻炒均匀
8
加入适量的水，水开后改小火炖半小时左右
10
加入栗子和适量的盐，转中火炖煮，最后收汁
11
盛出可以食用了
注意事项
在没有加入任何佐料时将肉炒至断生，这样去除腥味，口感还不油。