青椒烧鸭肉 独家逝去的爱情“鸭肉是属于温性食材，今天来一道美味的鸭肉炒青椒。 鸭肉中的营养价值和鸡肉差不多，鸭子在平时的食物方面大多数都是水生物，水生物进入鸭子的干皮，促进鸭子的身体健康，鸭子的身体抵抗力要比鸡高一些，所以鸭子肉能治疗大便干燥，身体发热，体质虚弱和食欲不振，在平时需要积极的调理。”
食材
1
青椒 适量
2
胡萝卜 适量
3
生姜 适量
4
玉米油 少许
5
盐 2克
6
老干妈 一勺
7
生抽 一勺
8
鸡精 一勺
9
料酒 一勺
方法/步骤
1
1鸭肉切块用开水过滤一下洗干净沥干水分备用。 2青椒，胡萝卜洗干净切块。 3油锅烧至六成熟倒入少许玉米油倒入鸭肉，料酒，生姜大火煸炒几分钟。 4加入一勺生抽，料酒，老干妈煸炒均匀。
2
5加入一勺盐。 6一勺鸡精。 7加入青椒和胡萝卜。
3
8煸炒均匀。 9大火收汁即可。 10成品图！
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