吃炸酱面,比较常见的就是猪肉丁炸酱面。
工具/原料
手干面,干黄酱,黄豆,芹菜,香菜。
方法/步骤
1
准备食材。干黄酱一袋、甜面酱适量、五花肉一块、姜。黄瓜、豆芽、萝卜、青豆、黄豆、芹菜、香菜。手干面。
2
第二部先将黄豆清洗干净放入锅中,加入适量的清水、盐、八角大火烧开后转小火煮30分钟。将煮好的黄豆去皮备用。
4
五花肉丁放入锅中煸炒,炒到表面微黄的时候放入姜末煸炒出香味,将酱放入锅中翻炒。翻炒至酱越来越浓稠,颜色越来越重,在酱的表面有一层明油渗出即可关火
5
煮面。煮好的面条要放入提前晾凉的白开水中过一遍水。加上备好的材料,拌上炸酱就可以开动了。切记不用放盐,酱就是咸的。
注意事项
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
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