对大多减脂塑性的人来说,“管住嘴,迈开腿”是唯一的办法。那么,怎么样“管住嘴”呢?有没有一种办法可以计算摄入食物的热量呢?有!我们虽然不能直接测热量,但可以通过测量食物的质量,并通过公式计算出所摄取的食物热量。
工具/原料
1
食物秤
2
食物
3
计算器
方法/步骤
1
原理:只要我们知道的单位热量(一般是瞧暗每100g可食部分的热量),并且测算出食物的质量,就可以通过以上公式换算出所摄取食物的热量了。
2
准备一个食物秤,以及所需测量的食物(以下以一颗油桃为例)。
4
测量油桃的质称哄级量:将油桃洗净,放在食物秤上,测得油桃的质量是96g,估计可食用部分为65g(如果将油桃去核,留下可食用部分,测量更准确)。
5
查询日常食物热量言雁表,油桃的热量为44kcal/100g。
6
计算该油桃的热量为44kcal/100g*0.65=28.6kcal。
注意事项
1
除了“日常食物热量表”,在带包装食物的“营养成分表”及一些手机APP中都收录有常见食物的热量。
2
常用的热量单位是大卡/千卡(kcal)和千焦(kj),两者换算关系是:1千卡/1大卡=4.184千焦。
3
食物测量的准确度和单位热量、质量都有关。比如,某APP上显示:每100g鱼香肉丝的热量为154kcal,然而不同的厨师做出来的鱼香肉丝热量必定不同;为了简易操作,小编估算油桃核的质量为31g,实际并不一定如此。因此,小编提醒大家:测量摄入食物的热量只是一种方法,减肥减脂还是要以少油少糖、均衡营养为前提。
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