肾病患者的饮食对患者来说非常重要，特别是能尿毒症患者来说更要引起注意。因为肾脏一个负责代谢的器官，所以吃什么不会对受损的肾脏造成负担，吃什么可以有利于病情的稳定和恢复！ 复能认为肾病患者饮食调理的意义有三：其一，减轻肾脏负担。其二，减少毒素对肾脏的损害。其三，帮助病人进行临床辅助治疗。 饮食调理不是简单的少吃或多吃，必须根据病情科学的进行。有的患者听说肾病要少吃盐，干脆连盐都不吃，结果到知识饮食毫无胃口，患者热量明显不足，容易饥饿，长此以往导致营养不良疲乏无力。 各种肾脏病，都有程度不等的水、电解质(钾、钠钙等)紊乱，蛋白质、脂肪、糖代谢的失调，因此纠正这些失调与紊乱是最基本的措施。其中以蛋白质、能量(热量)、水、盐的控制最为关键，肾脏病的食疗就是要从这四个方面入手。以下是复能肾医营养师为肾衰竭、尿毒症患者和透析患者制定的饮食方案，供患者朋友参考：
方法/步骤
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二、午餐推荐饮食：主食：馒头、米饭、面条、馒头、包子，炖菜（包括水煮）四种，煮鸡蛋，凉拌菜四种，蒸鱼，清汆丸子，炖排骨，炖肉（常规）午餐提供能量占全天40%，。
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三、晚餐推荐饮食：主食：馒头、米饭、面条、馒头、包子，炖菜（包括水煮）四种，凉拌菜四种，煮鸡蛋，蒸鱼，清汆丸子，炖排骨，炖肉（常规）午餐提供能量占全天30%。
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四、三餐推荐食用蔬菜：大白菜、甘蓝、番瓜、豆芽、芸豆、西葫芦、丝瓜、茄子、卷心菜、洋葱、冬瓜、南瓜、黄瓜、小白菜、萝卜、苦菜、豆角、胡萝卜、茼蒿、蒜黄、蒜苔、莴苣、菜花、西兰花、西红柿、柿椒、生菜、油麦菜等。
注意事项
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1、凉拌菜可保持两个荤菜（加肉丝，加肉片，加丸子，加排骨都可以加的肉保持30克，排骨四块）
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2、炖菜（水煮菜）保持两个荤菜（加肉丝，加肉片，加丸子，加排骨都可以加的肉保持30克，排骨四块）
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3、炖鱼、蒸鱼单列
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4、烹调方法局限于凉拌，水煮，蒸，炖。
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5、各种原料及调味品来源于健康零距离产品店。
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6、调味品选择酱油（老抽、生抽），醋，食盐，料酒，麻汁，花生酱等。
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7、以上饮食方案仅供患者参考，尿毒症患者的饮食必须是个性化的，动态的，所以需要联系专业医生定制方案！
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