我发现有些人炒的 空心菜会涩和有点苦 也不会脆脆的 所以发表下自己做菜的小经验
食材
1
空心菜 一把
2
蒜头 两个
3
盐巴 适量
4
花生油 适量
5
酱油 适量
方法/步骤
1
把空心菜洗干净 拨两半大蒜
2
空心菜摘成一小段 蒜头切片
3
开水烧开空心菜过一遍水
4
捞出
5
加入花生油适量
6
油烧开把蒜头炒至微黄再把空心菜倒入锅子内
7
翻炒几下加盐巴和酱油 一分钟出锅
注意事项
1
水开了直接放菜 不可煮太久 过一遍就好 如果想更脆就在凉水过一次
2
酱油不可太多
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