自制的凉拌空心菜,做法简单,味道可口.
食材
1
新鲜空心菜 ５００克
2
小米椒 ５个
3
生姜片 少许
4
大蒜 ６瓣
5
酱油 少许
6
盐 少许
7
味精 少许
方法/步骤
1
空心菜反复冲洗干净,特别留意根底部
2
空心菜切成条状，置于器皿中待用，用沸水氽７分钟左右
3
将大蒜、生姜剁成未状，置于小碗，再将小米椒剁细倒在碗中
4
再加入适量的盐，酱油，味精于小碗中，搅拌成调味汁备用
5
取出空心菜控干水，放到干净的盘中，淋上备好的调味汁，拌匀即可
注意事项
1
可在冰箱中冷藏５分钟，再食用，口味更爽。
2
记得要将空心菜用开水氽下,但不要花太长时间