在我们这，一到韭菜开花季节，都要腌制韭菜花吃，简单又好吃，吃韭菜花的好处我就不多说了，现在开始做吧。
食材
1
韭菜花 500克
2
盐 3小勺
3
花椒 20粒
4
味精 少许
5
姜片 少许
方法/步骤
1
韭菜花洗净，洗好,控水晾干。
2
韭菜花晾干放盆中，放3小勺盐，放20多粒花椒，姜片。
3
放好料后，用筷子搅拌几下韭菜花，然后用捣蒜捶捣几下，将其快速入味，马上就可以吃了。
注意事项
韭菜花一定要嫩，不要带籽的，以前有放过梨片，味道很好但容易坏，不喜欢味精可以不放，吃面条就韭菜花味道极棒。
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