在端午节即将到来之际，自己动手包点粽子，不仅增加了节日气氛，还能品尝到新的口味，何乐而不为呢？五角粽外观好看，体型庞大，根据自己的喜好，可以放好多自己喜欢吃的材料，享受美味，开心过节。
食材
1
糯米 700g
2
香肠 300g
3
咸鸭蛋 10个
4
白酒 适量
5
盐 适量
6
老抽 适量
7
生抽 适量
8
白胡椒 适量
9
粽叶 20张
10
棉绳 适量
方法/步骤
1
咸鸭蛋磕开，取蛋黄，轻轻的剥掉上面的薄膜 蛋黄表面喷上白酒，入烤箱，180度，烤10分钟（蒸熟也可以）
2
粽叶洗净，切掉头尾和两边
3
加水，大火煮开，转中火煮10分钟左右
4
煮好后，过凉，加冷水浸泡
5
香肠切成小段
6
糯米洗净，浸泡30分钟（也可以不泡，喜欢软糯一点的可以多泡一段时间，不超过24小时）泡好的糯米稍许滤干水分，加入适量盐、老抽、生抽、胡椒粉，拌匀
7
取两张粽叶，交叉折叠
8
打开，形成一个漏斗状
9
填入一小勺糯米
10
放入蛋黄和香肠
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再将糯米铺满
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盖上一张粽叶
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再取两张粽叶分别将左右两旁包裹住
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将两边的粽叶分别向中间折
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将下半部分的粽叶向上折
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上半部分的粽叶向下折
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用手捏紧将粽子翻过来
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用棉绳将两角绑紧
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全部包好后，放入锅内，加水没过粽子，煮60分钟
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