小二：掌柜的，相信很多朋友都喜欢吃黄豆，那么我想问的是煮黄豆怎么做好吃呢？掌柜：关于这个问题，我和大家分享的做法是五香煮黄豆。小二：怎么操作？掌柜：接下来小编就和大家分享一下我的做法，希望能够帮助到大家。
食材
1
黄豆 250克
2
胡萝卜 一根
3
黄瓜 一根
4
食用油 适量
5
桂皮 3片
6
八角 1个
7
生抽 适量
8
香油 适量
9
盐 适量
方法/步骤
1
第一步：将黄豆加盐水泡发，泡八个小时左右，泡时间长了豆子就烂了
2
第二步：泡好的黄豆放锅里煮熟，煮开后中火五分钟，关火焖五分钟，之后准备好桂皮等调料。
3
第三步：准备好黄瓜、萝卜各一根并去皮。
4
第四步：将黄瓜和胡萝卜切丁，放盐杀水备用。
5
第五步：煮好的黄豆吧大料挑出去。
6
第六步：锅中放入适量的食用油，倒入香料自制香油。
7
第七步：黄瓜、萝卜丁和煮好的黄豆倒一起加生抽和香油搅拌均匀即可食用。
总结
总结：1、将黄豆加盐水泡发，泡八个小时左右，泡时间长了豆子就烂了2、泡好的黄豆放锅里煮熟，煮开后中火五分钟，关火焖五分钟，之后准备好桂皮等调料。3、准备好黄瓜、萝卜各一根并去皮。4、将黄瓜和胡萝卜切丁，放盐杀水备用。5、煮好的黄豆吧大料挑出去。6、锅中放入适量的食用油，倒入香料自制香油。7、黄瓜、萝卜丁和煮好的黄豆倒一起加生抽和香油搅拌均匀即可食用。
注意事项
1
tips1：黄豆一样提前浸泡8个小时左右。
2
tips2：切黄瓜和胡萝卜的时候，主要大小要均匀，这样才美观。
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