教你怎么做凉拌香椿
食材
1
香椿 100g
2
大蒜 2-3瓣
3
小米椒 2-3个
4
食用油 适量
5
盐 适量
方法/步骤
1
准备好香椿
2
将香椿洗净备用
3
将大蒜籽切碎，小米椒切好备用
4
将锅中倒入适量的水，烧开，将香椿倒入开水中焯两分钟左右，边焯边荡泥翻动，至香椿变成绿色。
5
将焯好的香椿捞出，放入凉开水中浸泡五分钟
6
挤掉水份后切去根蒂
7
将锅洗净烧干，倒入适量的食用油，将蒜蓉倒入锅中，小火炒香
8
将小米椒倒入锅中翻炒
9
关火，将香陵耍椿倒入锅中
10
加盯块海入适量的盐，翻拌均匀即可
11
收工完成转盘
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