常常在旅游的时候，看到很多饭店都会做地三鲜这道菜，回到家中，小编也想自创一道最新的地三鲜菜，做好之后尝了尝味道真好，所以小编今天想把这道菜推荐给大家，希望有兴趣的朋友们可以一起来学习做饭哦。
食材
1
土豆 适量
2
胡萝卜 适量
3
豆角 适量
4
木耳 适量
5
西红柿 适量
6
盐 适量
7
姜 适量
8
葱 适量
9
味精 适量
10
醋 适量
11
五香粉 适量
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油 适量
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酱油 适量
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花椒粉 适量
15
辣椒粉 适量
16
蒜 适量
方法/步骤
1
将买回来的干木耳放入盆中，加入适量的水，浸泡半个小时，作为备用
2
将切好的土豆，豆角，胡萝卜清洗干净，放入盆中，作为备用
3
将浸泡好的木耳清洗干净，放入盘中，作为备用。
4
将切好的蒜和姜末放入盘中，如图
5
将切好的葱放入碗中，作为备用
6
将切好的西红柿放入碗中，作为备用
7
在锅中倒入适量的油，油熟之后加入适量的花椒粉，将备用好的蒜和姜末放入锅中进行翻炒2分钟。
8
将备用的木耳倒入锅中，加入适量的五香粉，酱油，翻炒5分钟
9
然后将切好的土豆片，胡萝卜，土豆倒入锅中进行翻炒20分钟，加入适量的盐和大量的醋，大火进行翻炒。
10
加入适量的辣椒粉，继续进行翻炒
11
2分钟之后加入适量的西红柿，适量的味精，再次进行翻炒1分钟。
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一盘香喷喷的地三鲜已经做好了，看起来味道不错吧
注意事项
1
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2
做饭要掌握好火候
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