杂面馒头虽营养丰富，多吃杂粮，对身体排毒有很好的作用。
食材
1
面粉 500g
2
玉米面 适量
3
高粱面 适量
4
薏米粉 适量
5
苏打粉 适量
方法/步骤
2
自然发酵一晚上，面发好之后，加入适量苏打粉和匀即可。
3
将和好的面团揪成一个个小剂子，将每个小剂子揉成馒头形状。
4
往蒸锅里假如适量水，将馒头放入锅中，盖上盖，水开后蒸20分就可以了。
5
打开锅盖，将熟透的馒头拿出就可以食用了。
注意事项
1
要等面团发好方可做成馒头
2
蒸锅里的水要加足量
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