炒面这样做,嘎嘎好吃
工具/原料
面条适量
方法/步骤
1
锅中水开,下入面条煮熟,捞出,放入凉水中,在水中泡着,不用捞出,这样不容易坨
2
碗中打入两个鸡蛋,搅散锅中油热,下入蛋液,炒熟盛出备用,
3
再次起锅烧油蒜片、干辣椒爆香,洋葱丝、豆芽,大火翻炒炒至断生,下入生抽、老抽,盐、白糖、鸡蛋、面条,大火再次炒匀出锅,好吃的炒面制作完成
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面条适量
锅中水开,下入面条煮熟,捞出,放入凉水中,在水中泡着,不用捞出,这样不容易坨
碗中打入两个鸡蛋,搅散锅中油热,下入蛋液,炒熟盛出备用,
再次起锅烧油蒜片、干辣椒爆香,洋葱丝、豆芽,大火翻炒炒至断生,下入生抽、老抽,盐、白糖、鸡蛋、面条,大火再次炒匀出锅,好吃的炒面制作完成