今天来更一款颜值超高妹子们超爱的甜品——木瓜撞奶,冷藏后效果更佳噢!
食材
1
木瓜 300克
2
牛奶 60毫升
3
白砂糖 10克
步骤/方法
1
准备所有材料(还需要一块纱布噢!我用的是医药纱布烫了一下)
2
木瓜洗净去皮去籽切块
3
切块后的木瓜直接放入纱布内,用手轻轻挤出木瓜汁
4
穿插一个小技巧:熟透的木瓜直接切大块,包入纱布挤就行了,不用弄碎,因为熟透的木瓜很软,轻轻一挤水分就出来了
5
将挤出的木瓜汁用纱布再过滤一遍(以防前一步挤果汁时用劲儿太大掺入太多碎渣),如果碎渣少,可以省略这一步
6
木瓜汁
7
牛奶中加入少量白糖,煮沸(木瓜本身已经很甜了,不喜吃太甜的可以不加糖)
8
煮好的牛奶直接倒入盛木瓜汁的杯子,牛奶和木瓜汁的比例大约是3:2(木瓜汁过少可能导致难以凝固)
9
将木瓜牛奶汁搅拌均匀,放凉即可
10
好吃的木瓜撞奶做好啦!
11
冷藏后效果更佳噢!
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