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包粽子最简单方法

现在过端午节卖的粽子多种多样,甜的,咸的,肉的,各种果脯的,但是我还是喜欢自己在家包粽子。
食材
1

江米 1000克

2

红枣 适量

3

粽叶,马莲 适量

方法/步骤
1

江米用水淘洗干净,用水泡24小时,水要高出江米5cm左右,因为泡江米的时候江米会“吃水”,每隔8小时换一次水。

2

红枣洗净备用。

3

粽叶和马莲洗净用开水泡软,晾凉。

4

取一片粽叶从中间折成漏斗型。

5

放入一颗红枣,再放入江米,用水将江米冲实。

6

左手拿住装好江米的粽叶,右手将粽叶两头折过来盖住江米,右手握住粽子,左手用马莲缠几下粽子用双手系一个活结。

7

粽子就包好了,是不是很简单。

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