做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招。希望能帮助大家。
食材
1
茄子 300克
2
肉沫 100克
3
小葱 30克
4
姜 10克
5
蒜 5克
6
小米辣 15克
7
郫县豆瓣酱 20克
8
老抽 5克
方法/步骤
1
准备食材，茄子涛茄切成长条，葱姜蒜小米辣切碎
3
锅留少许底油罪铲英，倒入肉沫炒至颜色变白，放入葱白姜蒜小米辣炒香。
4
加惹泉入郫县豆瓣酱炒匀
5
放入茄子，倒入鱼香汁煮个一两分钟，汤汁浓郁即可出锅
6
完美出锅。开吃吧小伙伴们。无敌美味又好吃。
注意事项
制作方法也很简单 新手也能轻松操作哦。