简单却经典的汤，调料的不同可以变换多种不同风味。
食材
1
鲫鱼 2条
2
豆腐 1块
3
姜 3片
4
油 10克
5
盐 3克
6
葱 4根
方法/步骤
1
把鲫鱼洗净，用菜纸擦干。把鱼放在油里煎一会儿，然后翻过来，确保鱼皮完整。
2
把它翻过来，两边煎黄。炒一会，再滴几滴白葡萄酒，洋葱和姜。
3
关键是在火中加入开水，加入开水，再加入开水。
4
当火烧开时，汤会越来越白。
5
将砂锅加热，转入加热后的砂锅，煮沸后加入嫩豆腐，煮沸后转中低热。
6
油面或泡沫可以撇去，保持半小时不熄火。
7
加点盐，撒上洋葱。
8
成品。清新迷人，温暖你的心。
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