首先准备一个300毫升的杯子，杯中加入小型冰块，加入冰水至8分满，接下来磨18克咖啡粉，用压粉器压平，放出多余的热水，扣上手柄，将杯子放在手柄下直接萃取浓缩咖啡即可。美式咖啡的精髓在于浓缩咖啡的油脂上，避免通过容器倒入沾掉油脂失去迷人的香气。
食材
1
咖啡粉 18克
2
冰块 300毫升
3
冰水 若干
方法/步骤
1
首先准备一个300毫升的杯子，杯中加入小型冰块。
2
加入冰水至8分满。
3
接下来磨18克咖啡粉。
4
用压粉器压平。
6
将杯子放在手柄下直接萃取浓缩咖啡即可。美式咖啡的精髓在于浓缩咖啡的油脂上，避免通过容器倒入沾掉油脂失去迷人的香气
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