鲜枣有什么营养价值？

1，补充维C，软化血管。维生素C还可软化血管、预防高血压、冠心病和动脉硬化，改善血脂、降胆固醇、降血压。

2，解毒养肝。冬枣味甘、性微温，有益于肝、脾等脏器。能减轻各种化学药物对肝脏的损害，慢性肝炎和早期肝硬化患者常吃冬枣，还可起到一定的辅助治疗作用。

3，补中益气，养血安神。大枣性味甘温，能补中益气、养血安神、健脾养胃。病后体弱、贫血患者及冬季手脚冰凉的女性，都可以通过大枣调理身体。

4 美白、抗衰老。鲜枣含有多种功效成分，例如黄酮类和酚类化合物能清除自由基、延缓衰老；三萜类化合物可抑制癌细胞，提高免疫力。

5，防止便秘。大枣中含有丰富的膳食纤维，对于改善肠道活动，防止便秘也有很大帮助。