在家里可以自制麻辣味的小米锅巴，非常好吃，下面来看一下具体的制作方法。
食材
1
小米 适量
2
鸡蛋 适量
3
淀粉 适量
4
盐 适量
5
鸡精 适量
6
麻辣鲜 适量
方法/步骤
1
准备小米，提前泡一个晚上。
2
上锅蒸熟，压碎，放上一个鸡蛋。
3
放入适量的淀粉，再加入适量盐，鸡精。
4
撒点麻辣鲜，揉成面团。
5
擀成薄饼，切块。
6
油温五成热，放入锅中，小火慢炸，炸至金黄捞出即可。
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小米 适量
鸡蛋 适量
淀粉 适量
盐 适量
鸡精 适量
麻辣鲜 适量
准备小米，提前泡一个晚上。
上锅蒸熟，压碎，放上一个鸡蛋。
放入适量的淀粉，再加入适量盐，鸡精。
撒点麻辣鲜，揉成面团。
擀成薄饼，切块。
油温五成热，放入锅中，小火慢炸，炸至金黄捞出即可。