今天特别想吃酸辣粉，就自己做了一份。作为一个吃货，不能光吃，还得会做。今天自己做的酸辣粉和在外面的不一样，感觉特好吃。
食材
1
红苕粉 1把
2
白菜 3片
3
小葱 适量
4
韭菜 适量
5
盐 适量
6
鸡精 适量
7
味精 适量
8
剁椒 适量
9
生抽 适量
10
花椒面 适量
11
醋 适量
12
猪油 适量
13
榨菜 一小袋
方法/步骤
1
红苕粉提前一晚上泡好。
2
把小葱、韭菜洗好，切好。切的尽量细一点，好入味。
3
把白菜洗好，切成段。
4
锅里水烧开，白菜焯水。
5
在碗里放上猪油、剁椒、盐、醋、生抽、鸡精、味精、花椒面（我的剁椒里有姜蒜末，如果没有，就得准备，没有剁椒，也可用油泼辣椒代替），把刚刚切好的小葱和韭菜也装在碗里。
6
捞出焯好的白菜，装在碗里。
7
锅里水烧开，把红苕粉放在锅里烫一下。
8
把烫好的红苕粉起锅装碗，放上榨菜就可以开动了。
注意事项
酸辣粉不能多吃，容易上火。
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