街上遇见酸辣粉，总想来一碗，一直琢磨着，能不能在家里做，今天就试着做了一碗！
食材
1
粉丝 一块
2
火腿肠 1根
3
油菜 1棵
4
辣椒油 少许
5
醋 少许
方法/步骤
1
油菜一叶婶新一叶掰开，洗净，控水。
2
锅中倒水，加热，看到水煮沸后，下入粉丝。
3
用筷子将粉丝拨散，然后下入事前切好的火腿片。
4
放入炸过的黄豆，倒点米醋、放上一勺辣椒油，放入足量的食盐，充分搅劫冲宋拌。
5
继续劫愁煮一下，等水再次煮沸时，放入油菜。
6
油菜入锅后，便可以关火。找一个大碗，将煮好的粉，直接倒进碗里，趁热吃。
注意事项
1
还可以当一些绿豆芽、胡萝卜丝
2
不用太咸，自己做，可以掌握好咸淡
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