很经典的小吃——锅贴
食材
1
鸡蛋 4个
2
韭菜 半斤
3
木耳 8朵
4
虾皮 150克
5
饺子皮 1斤
6
盐 适量
方法/步骤
1
鸡蛋，虾皮剁碎待用
2
韭菜切碎
3
剁碎的材料加橄榄油，香油，盐，糖，生抽，蚝油调口味拌匀
4
包好锅贴，冷锅刷油，把锅贴摆放整齐，开火，大火烧热加入适量清水盖上锅盖，大火一分钟，小火慢煎
5
出锅前撒上黑芝麻
6
出锅装盘
注意事项
注意煎的火候哦
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