土鸡炖新鲜香菇的做法

土鸡 1斤

新鲜香菇 半斤

老姜 2块

把一斤的土鸡洗干净，剁成小块状，放在高压锅里，再加上切成片的老姜

放水，没过鸡二寸远，把高压锅放在火上，先大火烧开，高压锅上汽时，再文火慢炖30分钟

此时，利用炖鸡的时间，再把买回来的新鲜香菇洗干净，每一颗切开。

慢炖30分钟后，冷却，把切好的新鲜香菇倒入高压锅中，再炖10分钟

10分钟后，高压锅冷却，再把切好的葱花放入锅中，搅拌，放盐。

最后装碗，这样，美味营养丰富的香菇炖鸡就可以开吃了。