原料
西兰花、鸡肉肠(或其他香肠)、蒜白和蒜头
准备
1
西兰花用小刀切成合适的小朵;
2
鸡肉肠切成小段,用小刀切十字花刀(也可以略去这步,或斜切成片);
3
蒜白切段、蒜头切片。
做法
1
锅中烧水,放一些油和盐,再放入西兰花焯熟,捞出沥干水份;
2
锅中热油,爆香一半的蒜白和蒜头片,放入鸡肉肠炒至表面微焦黄;
3
倒入西兰花翻炒,再把剩下的蒜白的蒜头片放入,调好味,即可
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