什么东西最营养和易吸收，答案是汤粥。小孩子的营养问题，是我们这些做家长最关心的问题之一。今天和朋友们分享的是，常吃可以补充气血一家老少都适合吃的粥。先简单说一下里面的材料组合吧，里面有我们煲汤用的黄芪和党参，另外还放入了我们常用的花生米和瘦肉。这些都是比较常见的材料，在这里我就不多介绍啦。下面来分享一下它的作法吧。
食材
1
鲜瘦肉 100克
2
花生米 80克
3
大米 180克
4
党参 1条
5
黄芪 13克
6
生姜 5克
7
盐 适量
8
生油 10克
9
清水 1500毫升
方法/步骤
1
准备材料，党参、黄芪、花生米洗干净，生姜洗净去皮拍开。洗好锅放入大概1500毫升的清水，放入洗好的黄芪、花生米、和拍开的生姜，党参整条放入，方便吃的时候捞出。
2
为了更好地节省时间盖好盖子，插好插头把材料都煮着先。再把瘦肉洗好切片剁成肉沫，放入少量的盐把瘦肉腌起来备用。
3
待锅里的材料都煮开后，准备大约180克的大米，洗干净后直接倒入已经煮开的材料锅里。盖好盖子，等待再次煮开。这个时间段人不要走开，因为粥汤煮开了就会溢出来。
4
待加入了米的粥煮开，为防止粥汤溢出来，我们可以拿个饭勺把盖子架住。断续滚到米差不多开的时候，加入瘦肉然后快速搅拌均匀，不然肉会粘成一块块的。
5
这时候粥也快可以吃了，加入适量的盐和生油，再用饭勺子架住盖子再滚2分钟。
6
最后拔插头，为了方便吃，可以把黄芪和党参都捞出来先再，添来吃。党参也是可以吃的，不过我个人喜欢捞出来。
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