吃小米助睡眠现代医学认为，饭后的困倦程度往往与食物蛋白质中的色氨酸的含量有关。色氨酸能促使大脑神经细胞分泌出一种使人欲睡的血清素--5-羟色胺，它可使大脑思维活动受到暂时抑制，使人产生困倦感觉。小米中色氨酸的含量在所有谷物中独占鳌头，每百克中含色氨酸量高达202毫克，是其他谷类食物无法比的。
吃猪心安神猪心是食疗中的佳品。猪心，性味甘、咸、平。有安神定惊，养心补血之功效。猪心作为营养与饕用菜肴，已有悠久的历史了。在很多食疗方法中都曾提 到过它，猪心确实具有安神功效。猪心的蛋白质含量是猪肉的2倍，而脂肪含量仅为猪肉的十分之一，此外，还含有较多的钙、磷、铁、维生素、烟酸等成分，可加强心肌营养，增强心肌收缩力，可治疗惊悸、怔忡、自汗、失眠症状等疾病。
葡萄有研究证实，葡萄可以起到很好的助眠作用。其原因在于，葡萄中含有能辅助睡眠的物质--褪黑素。褪黑素是大脑中松果腺分泌的一种物质，其与睡眠之间有着密切的关系，晚上是褪黑素分泌旺盛的时期，预示着即将要睡眠了，早晨是褪黑素分泌最少的时候，也就是该睡醒的时间了。所以，它可以帮助调节睡眠周期，使不正常的睡眠情况得到改善。专家还说，葡萄酒中由于含有抗氧化剂和酒精，其所含有的褪黑素含量可能更高一些，更有助于睡眠。
紫菜紫菜的碘含量非常丰富，几乎是粮食和蔬菜的100倍!此外，紫菜含的铁和维生素B12也很丰富，它们都是造血所必需的营养素。虾皮含钙丰富，两者配伍相得益彰，对缺铁性贫血、骨质疏松症、睡眠差有一定效果。
食醋人遇到紧急情况时，体内会产生大量的乳酸，乳酸蓄积会导致大脑神经受刺激而产生紧张性疲劳，很容易导致失眠。而醋酸能有效地抑制乳酸的生成，减少它在机体内的蓄积程度，从而消除或减轻紧张性疲劳感，使人轻松入眠。如果旅行回来后，发现自己不能入睡的话，那就倒一勺食醋，然后兑着温开水喝下去，就能安然入睡了。