莲子性平，味甘、涩，归心经、脾经、肾经，健脑养脑，养精
方法/步骤
1
善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，有防癌抗癌的营养保健功能
2
中老年人特别是脑力劳动者泥新脂常食强科，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率
3
莲子碱有平抑性欲作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用
4
莲子丰富的磷是细胞核蛋白的主要组成部分，帮助机体进行蛋白质、脂肪、碳水化合物代谢，并维持酸碱平衡，对精子的形成有重要作用
5
莲子红薯同食，滋补肝肾、防治癌症
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莲子荔枝同食，够巨去火养心，补血安神
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