相信很多的朋友都煮过茶叶蛋,但是满意估计没有几个,因为很多人都觉得不够入味吧,今天我们就来谈谈如何煮才更加的入味。
食材
1
鸡蛋 600g
2
五香 5g
3
茶叶 10g
4
八角 5g
5
桂皮 5g
6
老抽 100g
7
辣椒 5g
8
盐 5g
方法/步骤
1
先将鸡蛋煮熟,然后再敲碎蛋壳,再放到锅里。
2
加入茶叶,八角,花椒,桂皮,辣椒,进去。
3
再倒入适量的盐和生抽,调味。
4
最后加水,水量能没过鸡蛋即可。
5
盖上盖子,先大火烧开。
6
烧开后,再转为小火继续烧,煮个20分钟。
7
如果想要入味的更深一点的话,可以闲置在那里3个小时后再吃即可。
下一篇:艾叶有一定的消毒杀菌的作用