家里有两个宝宝,最喜欢吃鸡蛋了,除了平时煮鸡蛋吃之外,我们最喜欢的就是煮面条的时候放鸡蛋一起煮鸡了。方法如下:
食材
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拉面、挂面 200g
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鸡蛋 2个
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青菜 100g
4
西红柿 1个
方法/步骤
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第一步,适量的水,烧水,水开后,放入面条,可以是挂面,也可以直接拉面条。
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第二步,趁着面刚下锅水不开的状态,把火关小点,把鸡蛋打到锅里,为什么呢?防止火大,水开,把鸡蛋冲散,没有形状,还全是泡泡。
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观察鸡蛋成型了,稍微开大点火,煮面,同时观察面条快熟了的时候把青菜放下去煮到水开。
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一碗清谈而又香的鸡蛋面就煮好了。
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另外我们还有两种吃法,一是我们也喜欢煎鸡蛋直接放到捞出来的面条上吃。
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二是,就是宝宝们最爱的西红柿炒鸡蛋作为浇头淋到面上吃了,即有蛋的清香,又有西红柿的酸甜。
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