免疫是人体生来就具有的对各种抗原物质的生理反应，这种功能人人有之。它分为非特异性免疫和特异性免疫两种。前者是来自遗传，后者是来自后天。两者互相协调，维持机体自身的生理平衡。
工具/原料
红薯，竹笋，
方法/步骤
营养。人若终止了营养的供应，不仅免疫力失去了依靠，连生命也难维持。营养来源是食物。
方法/步骤2
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红薯。又称番薯、地瓜等。是营养最平衡的食品之一。除含有较多的糖分外，还含有蛋白质、脂肪、各种维生素和钙、铁等多种矿物质，以及多种氨基酸。
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含有大量黏液蛋白，提高机体免疫能力，预防胶原病发生。所含矿物质对于维持和调节人体机能，起着很重要的作用。所含钙和镁可以预防骨质疏松症。
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红薯营养价值高，又十分便宜，但不宜多吃，多吃易引发腹胀，刺激胃酸分泌增高。
方法/步骤3
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竹笋。种类衡多，分为冬笋、春笋、鞭笋三类。清代文人李笠翁把竹笋誉为“蔬菜中第一品”。而且竹笋来源于竹子，竹子自古就被作为品格高洁的象征。苏东坡有云“宁可食无肉，不可居无竹。”多吃一些竹笋，仿佛人也变得清雅起来。
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所含的蛋白质比较优越，人体所需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、丙氨酸、谷氨酸、脱氨酸等都有一定含量，具有低脂肪、高纤维素等特点。
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竹笋中植物蛋白、维生素、微量元素的含量均很高，有助于增强人体免疫功能。
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古人有训：”食笋譬如治药，得法则益人，反是则有损。“竹笋性质寒凉，有含较多的粗纤维和难溶性草酸钙。患有胃溃疡、胃出血、胃炎、尿结石、肝硬变成肝炎的人应该慎食。
注意事项
适合自己的才是最好的。
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