家常小炒肉是五花肉的非常常见的一种做法，也是人们最爱吃的一道菜，那么如何制作出美味的家常小炒肉呢？一起来和小编学习一下吧！
食材
1
五花肉 300克
2
青椒 一个
3
红辣椒 一个
4
白糖 一勺
5
豆豉 1勺
6
盐 1勺
7
酱油 10毫升
8
鸡粉 1勺
9
姜 三片
10
葱 半根
11
蒜 1根
方法/步骤
1
1，五花肉洗净，切片备用。
2
2，辣椒切切成筒状、葱、姜、蒜切片。
3
3，锅置火上少许油烧热，下入五花肉片中小火煸炒。
4
4， 煸炒至呈灯盏窝状盛出，待用。
5
5，锅中留底油，葱姜蒜爆香后，倒入豆豉煸炒。
6
6，入五花肉、青红椒快速翻炒均匀。
7
7， 加入盐、鸡粉、酱油、白糖、少许胡椒粉调味。
8
8， 翻炒均匀后即可出锅。
总结
1，五花肉洗净，切片备用。2，辣椒切切成筒状、葱、姜、蒜切片。3，锅置火上少许油烧热，下入五花肉片中小火煸炒。4， 煸炒至呈灯盏窝状盛出，待用。5，锅中留底油，葱姜蒜爆香后，倒入豆豉煸炒。6，入五花肉、青红椒快速翻炒均匀。7， 加入盐、鸡粉、酱油、白糖、少许胡椒粉调味。8， 翻炒均匀后即可出锅。
注意事项
1
不喜欢吃辣椒，可以添加别的蔬菜。
2
个人建议，仅供参考。
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