小炒肉大部分人都会做，但是如何快速的做出鲜嫩农家味的小炒肉呢，下面由小编带您一起做。
食材
1
五花肉 半斤
2
青椒 3个
3
红椒 1个
4
大蒜 5片
方法/步骤
1
把五花肉切成薄皮，蒜切片、红椒与青尖椒切条状待用；
2
倒入适量油并烧热（2-3分钟），放入蒜片，大火炒一分钟（主要是为了炒出香味）；
3
下肉片煸炒，炒2-3分钟即可；
4
下青椒与红椒、煸炒至椒皮稍微起皱起皮，少许盐炒匀煸香;
5
放入适量水，煮2-3分钟；
6
在出锅之前放入适量酱油即可出锅即可。
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