食材
1
低筋面粉 145g
2
黄油 100g
3
糖粉 45g
4
红茶 2包
5
盐 1g
6
蛋黄 2颗
方法/步骤
1
室温下软化黄油，加入糖粉变白
2
蛋黄分成两部分，下次完全融合
3
晒入低粉和茶包
4
是厄尔红茶。比起普通红茶，它尝起来更像佛手柑。很香的
5
用硅胶铲切割混合。这个量可以烤一个半盘子。把圆筒或其他形状的东西搓一下，放到冰箱里（用烤纸把它们放在一起）。硬度轻，揉捏不变形，但不特别硬。切割5-6mm厚
6
中层170℃25min，然后上层170℃3min
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