华夫饼+美味酱: 华夫饼涂上你喜爱的各种酱料、沙拉,鲜润柔滑,馥郁醇香,快乐尽情绽放。 华夫饼+奶酪+猕猴桃: 奶酪被誉为乳品中的“黄金”,是含钙最多的奶制品;猕猴桃,VC之王。将奶酪涂于华夫方格,猕猴桃切片点缀。即营养又美味。
工具/原料
牛奶250ml、香草豆荚1/3根、无盐黄油100g、细砂糖60g、鸡蛋3个、低粉200g、泡打粉1/2小匙。
步骤/方法
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2
牛奶入小锅,用小刀取出香草豆荚的香草籽,连同豆荚一起放入锅中,用小火加热至微沸后离火,盖上盖子,焖5-8分钟,然后过滤掉豆荚和香草籽,放一旁降温;
3
黄油切小块,室温软化后加糖打发,至黄油颜色变浅体积变大;
4
将鸡蛋一个个地加入,搅拌均匀;再加入放凉的香草牛奶拌匀;
5
筛入低粉和泡打粉,朝不规则方向轻轻搅拌均匀,成粘稠的面糊,蒙上保鲜膜静置约半小时;
6
华夫饼机内刷一层薄薄的黄油,倒入适量面糊,中小火加热半分钟后翻面,交替翻面加热至熟,约4-5分钟。
注意事项
1
烘烤时,切勿一直打开松饼机观察烤烘状况,因为面糊若尚未凝固,容易破裂。
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吃松饼时可淋上蜂蜜或果酱,也可涂杏仁酱夹新鲜水果一起吃。趁热食用风味较佳;隔夜食用,可用烤面包机或小烤箱烤过
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