华夫饼一直都很甜。如果我不喜欢甜味,我总是做无糖的。突然,我想尝尝咸的。用火腿和洋葱做10个小蛋糕是个不错的食谱,每个大约84卡路里
食材
1
全麦粉 100克
2
面粉 100克
3
酵母 3克
4
鸡蛋 1个
5
火腿/香肠 50克
6
洋葱 1/8个
7
胡萝卜 1小段(六七片)
8
十三香 1/4勺
9
盐 适量
方法/步骤
1
全麦面粉、面粉、鸡蛋和酵母混合成浓糊状,在室温下发酵(约2-3小时)或冷藏过夜(室温下放入冰箱约半小时)
2
发酵至约2倍大小,肉眼可见膨胀
3
把火腿、洋葱和胡萝卜切成小块。把它们切成小块
4
加入发酵面糊中,加入十三种香料和一些盐,搅拌均匀,少加盐。毕竟,主食有点咸
5
预热华夫饼机。如果不粘效果不好,刷少许油,防止粘脱模。加入适量的面糊,盖上盖子
6
中火两边加热定型后,用小火烘烤1-2分钟。打开中间盖子观察,避免烤糊,根据蛋糕颜色调整温度和时间
7
把网烤凉,以免底部被热空气弄湿
8
咸香火腿的华夫饼效应在颗粒火腿中可见
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