鸡肉是很多人最喜爱的肉类之一，大家很难抵挡白斩鸡、三黄鸡、香辣炸鸡等鸡肉食物的诱惑。但如何选择鸡肉，如何烹饪鸡肉，这是一个难题。
步骤/方法
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鸡肉与李子相克，食则拉痢。解救：吃鸡尿白。
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鸡肉与菊花相克，食则死亡。解救：细辛一钱，川莲五分水煎服。
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鸡肉与糯米相克：同食会引起身体不适。
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鸡肉与大蒜大蒜性辛温有毒，主下气消谷，除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合。
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鸡肉与芝麻相克：同食严重会导致死亡。
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鸡肉与芥末：这两种食物如果同食后，会伤元气。因芥末是热性之物，鸡属温补之品，恐助火热，无益于健康。
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鸡蛋与消炎片相克：同食会中毒。
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11、鸡肉与狗肾相克：会引起痢疾。
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鸡蛋与地瓜相克：同食会腹痛。
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鸡蛋与豆浆相克：降低人体对蛋白质的吸收率。
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野鸡与鲫鱼：鲫鱼属甘温，性热，为下气利水，而野鸡甘酸微寒，为补中益气健脾，故两者性味功能皆不相合。鲫鱼与野鸡肉皆含有各种氨基酸及酶类激素、微量元素等，故两者不宜同煮，因其生化反应较为复杂。
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