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茯苓怎么煮才能烂

茯苓块不论煮多久都是不会烂,1立方厘米大小茯苓块 煮一小时不见得能煮透了,扁扁切成片比块要好煮些。如果想要茯苓块熟快一点最好是先提前泡几个小时再煮。一般建议进行烹饪前,一定要将茯苓洗净,搞碎。
工具/原料

茯苓

方法/步骤
1

提前泡好由于茯苓是不溶于水,所以茯苓块不论煮多久都是不会烂,1立方厘米大小茯苓块 煮一小时不见得能煮透了,扁扁切成片比块要好煮些。如果想要茯苓块熟快一点最好是先提前泡几个小时再煮。

2

烹饪前洗净搞碎一般建议进行烹饪前,一定要将茯苓洗净,搞碎。由于茯苓的硬度并不是很高,所以无需特殊的工具进行碾压。

3

功效功效非常广泛,不分四季,将它与各种药物配伍,不管寒、温、风、湿诸疾,都能发挥其独特功效。茯苓味甘、淡、性平,入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。

4

药理作用利尿抗菌抗肿瘤。

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