酒酿具有益气、活血、生津之功效，能够帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜， 舒筋活络，强身健体和延年益寿的功效；对产妇血淤、腰背酸痛、风湿性关节炎、消化不良、厌食烦躁、体质虚衰、月经不调、产妇缺奶和贫血等病症大有补益和疗效
工具/原料
1
一个蒸锅
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一块沙布
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适量糯米
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一盒保鲜膜
5
一个脸盆
6
一双筷子
7
一袋酒曲
8
一个碗
方法/步骤
1
一步：泡米泡米很简单，放在脸盆里，放上水，泡个几个小时后换一次水，再接着泡。
2
第二步：蒸米准备一个蒸锅，一块沙布，锅下面一层加些水，然后把沙布铺在隔层上，倒和泡好洗好的糯米，开始蒸，真到蒸熟。
3
第三步：拌酒曲
4
1：把蒸好的糯米倒到脸盆里放凉
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2：糯米凉到不烫手了，往上撒酒曲
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3：准备一小碗温开水，均匀的倒在撒好酒曲的糯米上
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4：用筷子来拌，要用力的拌久一点
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5：把拌的糯米压实在上铺一张保鲜膜，这样压就不会弄到手上。
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6：压好后，把保鲜膜拿开，然后用筷子在中间挖个洞
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7：往洞里倒点水
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8：然后就是包保鲜膜将其密封啦
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9：最后就是等待几天了
注意事项
1
蒸的时候一定要往米上面洒水，不然硬硬的，生酒酿吃起来，有点夹生饭的感觉
2
蒸好的糯米倒出来时候是整块的，记得用筷子捣开，不然，不容易凉
3
一定要买这种粉状的酒曲，块状的太难弄了
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