教大家西芹炒肉
食材
1
猪肉 200g
2
西芹 300g
3
蚝油 适量
4
生抽 适量
5
生粉 适量
6
老抽 适量
方法/步骤
1
将西芹放进煮开的水里煮一分钟，下点油，然后捞出沥干水备用。
2
热锅，猪肉下锅煎熟。
3
将西芹倒入中火翻炒。
方法/步骤2
1
下点水，然后将生粉、蚝油、生抽、老抽放进去，中大火翻炒至收汁即可上锅。
2
一小碟脆脆的西芹炒肉就可以了。
注意事项
西芹不用焯太长时间
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猪肉 200g
西芹 300g
蚝油 适量
生抽 适量
生粉 适量
老抽 适量
将西芹放进煮开的水里煮一分钟，下点油，然后捞出沥干水备用。
热锅，猪肉下锅煎熟。
将西芹倒入中火翻炒。
下点水，然后将生粉、蚝油、生抽、老抽放进去，中大火翻炒至收汁即可上锅。
一小碟脆脆的西芹炒肉就可以了。
西芹不用焯太长时间